2019年12月09日 14:11 カテゴリ:当店のこだわり
「食彩館 麺工房」当店のこだわり
「ひとりで4玉食べる人も。
1日かけて仕込んだ麺を、茹でたてで。」
麺工房の麺は、うどんもそばもひやむぎも、すべて自家製。
なかでもうどんにも2種類あり、
味噌煮込みには味噌煮込み専用のうどんをつくっています。
踏んで、寝かせて、また踏んで。
まる1日かけて仕込んだ麺を、茹でたてでお出しします。
だから、もっちり。
なかには「麺がうまいっ」と言って
1人で4玉お召し上がりになるお客様もいます。
そんなにおっしゃっていただけるならと
麺を味わってもらうために「つけ麺」メニューもつくりました。
どうぞ、他にはない当店の麺を一度ご賞味ください。
「お客様の9割が飲み干す。
カツオ出汁のしっかり利いたつゆ。」
自慢は麺だけではありません。
ぜひ、つゆもじっくり味わってほしいんです。
たっぷりのカツオをメインにとった出汁。
試行錯誤を繰り返してたどり着いた味噌のブレンド。
そのこだわりのつゆは、お客様の9割が飲み干されるほど。
空っぽになったどんぶりを目にするたび、
今日もおいしくできたんだなと胸をなでおろします。
1日かけて仕込んだ麺を、茹でたてで。」
麺工房の麺は、うどんもそばもひやむぎも、すべて自家製。
なかでもうどんにも2種類あり、
味噌煮込みには味噌煮込み専用のうどんをつくっています。
踏んで、寝かせて、また踏んで。
まる1日かけて仕込んだ麺を、茹でたてでお出しします。
だから、もっちり。
なかには「麺がうまいっ」と言って
1人で4玉お召し上がりになるお客様もいます。
そんなにおっしゃっていただけるならと
麺を味わってもらうために「つけ麺」メニューもつくりました。
どうぞ、他にはない当店の麺を一度ご賞味ください。
「お客様の9割が飲み干す。
カツオ出汁のしっかり利いたつゆ。」
自慢は麺だけではありません。
ぜひ、つゆもじっくり味わってほしいんです。
たっぷりのカツオをメインにとった出汁。
試行錯誤を繰り返してたどり着いた味噌のブレンド。
そのこだわりのつゆは、お客様の9割が飲み干されるほど。
空っぽになったどんぶりを目にするたび、
今日もおいしくできたんだなと胸をなでおろします。
「食彩館 麺工房」
岡崎市上地1丁目12-4
岡崎上地郵便局の近所です。
営業時間 11:00〜20:00
(ランチタイム11:00〜14:30)
電話番号 (0564)54-3323
定休日 月曜日
⇒食べログ
⇒Googleマップ
岡崎市上地1丁目12-4
岡崎上地郵便局の近所です。
営業時間 11:00〜20:00
(ランチタイム11:00〜14:30)
電話番号 (0564)54-3323
定休日 月曜日
⇒食べログ
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モチモチのお餅が美味しい♪揚げ餅そば!国産もち米100%のお餅を使っています♪
ぷりぷりとした食感!弾力!美味しくて身体にも嬉しい!当店の味噌煮込みうどん、うどん、そばの名脇役!
当店自家製!こだわり味噌煮込みうどん専用麺!噛めば噛むほど口の中に香りが広がります!本場名古屋風♪かたもっちり麺!
かつお出汁
ぷりぷりとした食感!弾力!美味しくて身体にも嬉しい!当店の味噌煮込みうどん、うどん、そばの名脇役!
当店自家製!こだわり味噌煮込みうどん専用麺!噛めば噛むほど口の中に香りが広がります!本場名古屋風♪かたもっちり麺!
かつお出汁
Posted by 食彩館 麺工房
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