麺やつゆのプロが通う自家製味噌煮込みうどん・そば・ひやむぎのお店・岡崎『食彩館 麺工房』

創業20年。地元岡崎市の八丁味噌を使用し、自家製｢かたもっちり麺｣の名古屋名物・味噌煮込みうどん。
北海道産蕎麦粉を使用し、香り高く力強い味わいの蕎麦、国産の魚介の一番出汁が上品に香り、
こだわり抜いた製法で滑らかなのどごしのうどんもオススメ！岡崎市上地1丁目12-4「食彩館　麺工房」です。