こんにちは！麺工房です。
岡崎で味噌煮込みといえば「麺工房」
踏んで、寝かせて、また踏んで。
丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。

本日はこちらをご紹介！

天ざるそば ごはんランチ 1430円(税込)

サクサクの天ぷら、
風味の良い北海道産蕎麦粉を使用した
こだわりのお蕎麦！
香りの強さと、喉越しの良さが特徴です。
たっぷりの鰹をメインに、
丁寧に出汁を取ったつゆもお蕎麦の風味を引き立てます♪

暑い季節にもおすすめ。
当店のお蕎麦をぜひお試しください！

from おかみさん  

こんばんは！麺工房です。
岡崎で味噌煮込みといえば「麺工房」
踏んで、寝かせて、また踏んで。
丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。

日に日に暑くなって来ましたね。
そんな季節にオススメのメニューはこちら！


とろろざるそば 880円(税込)

風味の良い北海道産蕎麦粉を使用し
ほんのり甘みを感じることが出来る、
当店こだわりの蕎麦！

そこに、
ねばりと上品な甘みが特徴。
モチモチ感が美味しい、
やまといものとろろもどうぞ！

とろろには、
消化を助ける成分も含まれているので、
食欲のない日もオススメ！
美容効果や疲労回復の効果もあり！

ぜひ、お召し上がりくださいね。  

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岡崎で味噌煮込みといえば「麺工房」
踏んで、寝かせて、また踏んで。
丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。

今年も始まりました！
夏季限定、人気メニュー！

カリカリ梅おろしうどん 940円(税込)

写真は、
カリカリ梅おろしそば 1000円(税込)
です！

カリカリ梅の酸味と、
コーンの甘味、
海藻や大根おろしがさっぱり美味しい！
ツナやきぬさやも、良いアクセントになってます！

梅に含まれるクエン酸が疲労回復に効果アリ！
大根に含まれるジアスターゼは消化を助ける効果があるので、食欲のない時もオススメ！

海藻のミネラル、コーンのビタミン
ツナのタンパク質

身体に嬉しい栄養素が
バランス良く含まれています！

今年の夏は猛暑になると言われてますね。
夏バテ防止にもオススメの
「カリカリ梅おろし」

うどん、そば、ひやむぎ
お好きな麺でお作りすることが出来ます！

ぜひ、お召し上がりください！

from おかみさん  

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丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには、味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。

今日ご紹介するのはこちら…！

揚げ餅そば 830円(税込)

北海道産のそば粉、
たっぷりのカツオや魚介を使用した出汁…
おそば自体が美味しいのはもちろんのこと、

今日は「お餅」をご紹介！

国産もち米100%使用の、
美味しいお餅を使用しています。

この揚げ餅、外はカリッと、
中はふわっともちもち、
びよーんと伸びて…
幸せな気分に浸る事ができます。

しかも！そんな美味しい美味しいお餅が
2個も入っています！！

先に取り皿にお餅を取って食べるもよし、
出汁の効いたつゆにお餅をしっかり浸すもよし。
いろいろな楽しみ方がありますね！

味噌煮込みうどんにも相性バッチリで、
味噌とお餅の甘辛い組み合わせ、
力味噌煮込みうどんファンの方も
沢山いらっしゃいます！


当店のお餅のメニュー、
ぜひ一度、お召し上がりくださいね♪


fromおかみさん

  

こんにちは！麺工房です。
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踏んで、寝かせて、また踏んで。
丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには、味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。

12月31日、大晦日ですね！
当店は本日も営業しています！
大晦日といえば、年越しそば！

天ぷらそば 1050円(税込)

大きなエビ天と、野菜の天ぷら３種類が入った、
豪華なお蕎麦です！

他にも、色々なお蕎麦がございます！
お蕎麦はもちろん、みそにこみうどん、
うどん、ひやむぎもあります！

握り寿司、太巻き寿司もありますので、
今年の締めは豪華に！というのもおススメ！

ぜひ、ご来店くださいね♪

from おかみさん  

こんばんは。麺工房です。
岡崎で味噌煮込みといえば「麺工房」
踏んで、寝かせて、また踏んで。
丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには、味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。

本日ご紹介するのはこちら！


山菜おろしそば ごはんランチ
1160円(税込) (単品940円)

香り高いこだわりのお蕎麦に、
山菜がたっぷり！カツオの出汁の効いたつゆも、
口の中に広がります。

しかも！山菜の苦味成分には、デトックス効果がある…みたいです。
ポリフェノールも多く含まれているので、
抗酸化作用もあり、アンチエイジングの効果も期待できます♪

美味しくて、身体にも優しい
山菜おろしそば、
ぜひお召し上がりくださいね♪

from おかみさん
  

こんばんは♪麺工房です。
岡崎で味噌煮込みといえば「麺工房」
踏んで、寝かせて、また踏んで。
丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには、味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。

本日ご紹介するメニューはこちら♪

にかけそば＋ごはんランチ 830円(税込)
(単品 610円)

風味の良い北海道産そば粉を使用したお蕎麦は、
ほんのりと甘味を感じることができます！
たっぷりの鰹をメインにとった
一番出汁が上品に香るつゆはお蕎麦の美味しさを
さらに引き立てます♪

シンプルながら、旨味が凝縮された一品です☆

お昼はランチがおトク♪
ごはんランチは単品メニュー+220円で変更可能です！
年末も近付いて参りました。
年越しそばにもおススメ、当店のおそばをぜひお試しください♪

from おかみさん
  

こんばんは！
本日は美味しいお蕎麦をご紹介♪


海老おろし蕎麦　1,160円(税込)
定食 +330円(税込)

大きなエビ天が2本も付いています！
サクサクで食べ応えバッチリ！
大根おろしでさっぱりとお召し上がりいただけます♪

さらに豪華に！定食はいかがですか？
お好きなお料理の単品価格＋330円で変更可能です♪
定食は、いつでも注文可能。
サラダと小鉢とご飯と漬物が付いてきます！

ぜひ、お試しくださいね！


from おかみさん
  

こんばんは！
本日紹介するメニューはこちら！


月見とろろそば♪990円 (税込)

とろろは、やまといもを使用。
ねばりが強く、もっちりとしていて、
上品な甘みがあります。

卵は岡崎が誇る
太田商店さんの、ランニングエッグ使用！
栄養たっぷり、
濃厚で、コクと甘みの強い
こだわりのタマゴを使用しています。

太田商店さんに、
大将が直接買い付けに行っているので、
とても新鮮な卵です♪

この、こだわりの月見とろろが、
北海道産そば粉を使用し、
風味の強さとのどごしの良さが特徴のおそば、
魚介の一番出汁が上品に香るつゆとの相性がピッタリ！

栄養満点、身体もほっこり温まる、
身体にも優しい一品です♪
寒くなってきたので、風邪もひきやすい季節。
冬に備えて月見とろろそば、いかがでしょうか？
  

こんばんは。
本日はお得なランチメニューをご紹介します♪


お寿司ランチ！
ざるそば720円(税込)　お寿司ランチ+330円(税込)


写真は、ざるそばのランチです。

お好きなお料理＋330円で、
太巻き、いなり、日替わりの小鉢が付いた、
お寿司のランチに変更可能です！

お寿司屋さんでの修行の経験のある、
大将が作ったお寿司なので、とっても美味しいですよ♪

ご飯のランチもご用意しております♪

ランチタイムは11:00〜14:30。
土日もOKです！

お昼時にはぜひ、
当店にお越しくださいませ！