こんばんは！麺工房です。
岡崎で味噌煮込みといえば「麺工房」
踏んで、寝かせて、また踏んで。
丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
味噌煮込みには、味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。


本日は「釜揚げうどん」をご紹介します！

釜揚げうどん　820円(税込)

釜揚げうどんは、
茹でた後、水で締めずに茹でたてそのままをいただくうどんです♪

普通のうどんと比べて、柔らかめの食感。
ふわふわ、もちもちしています♪

当店のうどんは、
しっかりコシがあるので
ふわふわもちもちだけど、
つるっと、のどごしもバッチリですよ！
シンプルだけど、麺のおいしさをしっかり味わえる、そんな一品です☆

特製のつゆに、お好みで薬味を入れて、
お召し上がりくださいね！


from おかみさん

岡崎市上地1-12-4 「食彩館 麺工房」
営業時間 11:00〜20:00
ランチタイム 11:00〜14:30(土日OK)
電話番号 (0564)54-3323
月曜定休